"Dom Spotkań im. Angelusa Silesiusa za pośrednictwem programu "Się wie, się je" wprowadza prawdziwą zdrowotną rewolucję we wrocławskich sklepikach szkolnych. Czy Twoi uczniowie w trakcie przerw mają dostęp do świeżych i zdrowych produktów? Nie??? Być może czas to zmienić... Ten program pokaże Ci jak tego dokonać!
Skąd w ogóle wziął się pomysł na realizację projektu „Się wie, się je”?
Powodowani troską o niską jakość produktów,
znajdujących się w ofercie szkolnych sklepików, oraz przekonani o
potrzebie zmiany asortymentu tychże, zaczęliśmy zastanawiać się, co
możemy zrobić by wyjść naprzeciw wymaganiom żywieniowym dzieci i
młodzieży szkolnej?
W toku rozmów, czerpiąc z doświadczeń naszej
organizacji - Domu Spotkań im. Angelusia Silesiusa, oraz nas samych –
rodziców, zrodził się pomysł połączenia sklepiku, z zajęciami
edukacyjnymi.
Poprzez nasze działania, chcieliśmy pokazać – zarówno
Dzieciom, jak i Rodzicom i Opiekunom, że odpowiednio skomponowany
posiłek nie tylko może być odżywczy i zdrowy, ale także smaczny, a jego
przyrządzanie może stanowić świetną zabawę.
„Się wie, się je” stał się projektem edukacyjnym,
który dzięki kompleksowemu podejściu do tematu żywienia, przedstawieniu
go w atrakcyjnej dla dzieci i młodzieży formie, poszerza ich wiedzę oraz
świadomość. Edukacyjność projektu „Się wie, się je” nie polega jedynie
na przekazaniu wiedzy z zakresu prawidłowego odżywiania się i zasad
budowania zbilansowanej diety. To także poszerzanie świadomości z
zakresu sprawiedliwego handlu, zrównoważonej produkcji oraz społecznej
odpowiedzialności konsumenta w kontekście lokalnym i globalnym.
Dzięki wsparciu Urzędu Miasta Wrocławia i wysiłkom
podjętym przez nasz zespół pomysł się urzeczywistnił i mógł zostać
wdrożony, gdyż zainteresowała się nim Szkoła Podstawowa nr 45 z
Wrocławia. W placówce tej od września do grudnia 2011r. pilotażowo
prowadzaliśmy kampanię edukacyjną pod nazwą „Się wie, się je”, której
głównym celem była zmiana postaw i nawyków żywieniowych dzieci i
młodzieży szkolnej.
Działania podejmowane w ramach projektu...
Wśród naszych działań zaproponowaliśmy:
- nowy asortyment w szkolnym sklepiku SMAKosz
Zastąpiliśmy słodycze, chipsy, gazowane napoje
i produkty typu fast food owocami i warzywami, sokami ze świeżych owoców, przetworami mlecznymi, pełnowartościowymi przekąskami
i codziennie przygotowanymi kanapkami – w całym roku szkolnym sprzedaliśmy ich ponad 6000, a oferowane przez nas produkty cieszyły się uznaniem
i popularnością wśród uczniów, ich rodziców, oraz grona pedagogicznego Szkoły.
i produkty typu fast food owocami i warzywami, sokami ze świeżych owoców, przetworami mlecznymi, pełnowartościowymi przekąskami
i codziennie przygotowanymi kanapkami – w całym roku szkolnym sprzedaliśmy ich ponad 6000, a oferowane przez nas produkty cieszyły się uznaniem
i popularnością wśród uczniów, ich rodziców, oraz grona pedagogicznego Szkoły.
- warsztaty z zakresu nowej Piramidy Żywienia oraz Świadomego Konsumeryzmu
233 uczniów wzięło czynny udział w zajęciach
warsztatowych, w ramach których uczniowie nabyli m.in. umiejętność
komponowania pełnowartościowych posiłków i zdolność krytycznej analizy
informacji dotyczących produktów spożywczych płynących z reklam.
- wykłady z zakresu racjonalnego żywienia połączone z konsultacjami indywidualnymi
W 4 zrealizowanych wykładach, połączonych z dyżurem
specjalistów wzięło udział 49 uczniów szkoły, wraz z nauczycielami oraz
rodzice tychże uczniów.
- Klub Konsumenta
Klub Konsumenta zrealizował 12 spotkań, w trakcie
których uczestnicy nauczyli się poprawnie odczytywać etykiety
zamieszczane na produktach, mieli okazję odwiedzić Powiatową Stację
Sanitarno-Epidemiologiczną we Wrocławiu, a przede wszystkim poczuli
odpowiedzialność za globalne skutki produkcji i handlu żywnością oraz
zwiększyli swoją świadomość dotyczącą skutków oddziaływania
konsumenckich wyborów na lokalne i globalne środowisko.
- konkurs na wizerunek sklepiku SMAKosz
Zaangażował spore grono uczniów szkoły, z którymi
wspólnie bawiliśmy się, rozmawiając o tym, jak powinien wyglądać nasz
wspólny sklepik?
Pora na kilka słów o tym, kim są ludzie odpowiedzialni za edukację uczniów?
Za realizację projektu odpowiada wspomniany wcześniej
Dom Spotkań im. Angelusa Silesiusa, organizacja pozarządowa z
Wrocławia. Zespół tworzą osoby doświadczone w pracy z dziećmi i
młodzieżą szkolną, zaangażowani w edukację obywatelską, regionalną,
międzykulturową prowadzoną metodami edukacji poza formalnej. W swojej
codziennej pracy zajmują się edukacją globalną i współpracą na rzecz
zrównoważonego rozwoju, edukacją konsumencką, prawami człowieka,
edukacją pokojową oraz zagadnieniami różnorodności kulturowej. Za
koordynację projektu odpowiedzialna jest Grażyna Karczewska, absolwentka
Wydziału Nauk o Żywności, Wrocławskiego Uniwersytetu Przyrodniczego. Z
wykształcenia Technolog produkcji żywności i żywienia człowieka,
orędowniczka racjonalnego żywienia i aktywnego życia, prywatnie Mama.
Jak przyłączyć się do projektu?
Projekt „Się wie, się je”, jest skierowany do szkół, którym bliska jest troska o prawidłowe odżywianie się dzieci i młodzieży.
Jeśli chcą Państwo, aby Wasza szkoła wzięła udział w
projekcie serdecznie zapraszamy do kontaktu z Koordynatorem Projektu
Panią Grażyną Karczewską, która chętnie odpowie na wszystkie pytania pod
numerem telefonu: 721 798 741 lub drogą mailową:
smakosz@silesius.org.pl"
Artykuł znajdą Państwo na stronie internetowej Szkoła w Formie
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz