Jak w piramidzie potrzeb Abrahama Maslowa – zaspokoiliśmy już potrzebę głodu w SMAKoszu, teraz czas na zaspokojenie głodu wiedzy, świadomości i rozumienia w trakcie warsztatów, które będziemy realizować w ramach projektu Się wie, się je.
Warsztaty i szkolenia rozpoczniemy już w pierwszym semestrze roku szkolnego 2011/2012. Na początek proponujemy zajęcia z nowej Piramidy Żywienia, w czasie których dzieci poznają specyfikę komponowania posiłku w oparciu o szczeble Piramidy (w nowym ujęciu – o talerz prezentujący budowę i proporcje składników w codziennej diecie).
Czym charakteryzują się poszczególne grupy produktów?
Jaką mają wartość odżywczą i składową?
Jakie zależności zachodzą między nimi?
Na te i inne pytania dzieci poznają odpowiedź, by później swoją wiedzę móc zastosować w sposób praktyczny przy kompozycji posiłku i – w starszych klasach - w odniesieniu do norm żywieniowych.
Zachęcimy Nauczycieli szkoły – Biologów, Polonistów i Plastyków, aby podjęli temat Piramidy Żywienia na swoich lekcjach oraz do dyskusji o roli zrównoważonego komponowania posiłków w życiu i prawidłowym rozwoju dzieci i młodzieży.
Jednak, aby poprawnie skomponować posiłek trzeba wiedzieć co, gdzie i jak kupować.
Dlatego przeprowadzimy edukacyjne warsztaty na temat Świadomego Konsumeryzmu – dobre zakupy, czyli jak kupować, aby mieć pozytywny wpływ na własne zdrowie i na zrównoważony rozwój świata.
Zaczniemy od podszewki i będziemy jak prawdziwi detektywi rozszyfrowywać etykiety na opakowaniach, odwracać metki, oglądać reklamy, odwiedzać sklepy internetowe, liczyć wydatki… - jednym słowem weźmiemy pod lupę nasze zwyczaje i wybory konsumenckie, naszą umiejętność dokonywania odpowiedzialnych zakupów oraz unikania pułapek, w jakie możemy wpaść w sieci globalnego handlu. Będziemy się zastanawiać kto i w jakich warunkach wytwarza produkty, które kupujemy; jak wydawane przez nas złotówki mogą wpływać na los ludzi i przyrody na świecie; w jaki sposób nasze zakupy decydują o bezrobociu w Polsce, i jak kupując określone produkty chronimy środowisko, wspieramy lokalnych producentów oraz inwestujemy w czyste, zdrowe technologie produkcji.
Nasze warsztaty będziemy rozszerzać o kolejne tematy w okresie realizacji projektu.
Z pewnością ich nie zabraknie!
